Organismi di Controllo

Il controllo delle aziende agricole biologiche è svolto da strutture indipendenti, autorizzate dal Ministero italiano delle Politiche agricole.

Per ricevere l’autorizzazione dal Ministero, e per poter svolgere il proprio compito, ogni organismo di controllo deve possedere una struttura formata da tecnici, personale amministrativo, archivi vari e uffici periferici (regionali). Un organismo di controllo è una struttura assolutamente privata, che si mantiene con le quote di coloro che chie­dono il controllo. Un organismo di controllo è a sua volta controllato periodicamente dal Ministero.
Ogni organismo di controllo ha un proprio codice, che si deve trovare nelle etichette dei prodotti controllati dall’ organismo stesso.
Nella provincia autonoma di Bolzano sono riconosciuti anche gli organismi Biozert e Imo

I maggiori organismi di controllo italiani e relativo codice di identificazione